image001-1

Descriere produs

Pulberea de var este o pulbere de citrice 100% naturală produsă prinLow - Spray de temperatură - uscareSuc proaspăt de lămâie sau fructe întregi (coajă + pulpă). Acest proces păstrează aciditatea vibrantă a fructelor, uleiurile esențiale și conținutul de vitamine, ceea ce îl face ideal pentru alimente, băuturi și aplicații nutraceutice.

Caracteristici cheie:
✔ Utilizarea de fructe întregi- Conține Peel - flavonoide derivate și nutrienți ai pulpei
✔ Conținut ridicat de acid citric- Conservant natural și îmbunătățitor de arome
✔ Etichetă curată- Fără aditivi, arome artificiale sau culori
✔ Solubilitate versatilă- se dizolvă instantaneu în lichide calde/reci

Specificații tehnice

Categorie	Parametru	Specificații	Metoda de testare
Fizic	Dimensiunea particulelor	80-100 plasă (150-180µm)	Difracție laser
	Densitate în vrac	0,40-0,50 g/cm³	USP<616>
	Solubilitate	Mai mare sau egal cu 95% (apă)	USP<911>
Chimic	Conținut de umiditate	Mai puțin sau egal cu 5,0%	AOAC 925.09
	Acid citric	8-12%	Titrare
	Vitamina C.	Mai mare sau egal cu 30 mg/100g	HPLC
Microbiologic	Număr total de plăci	Mai puțin sau egal cu 3.000 CFU/G	ISO 4833-1
	Drojdie și mucegai	Mai puțin sau egal cu 100 cfu/g	ISO 21527-1
	E. coli	Negativ/10g	ISO 16649-2
Metale grele	Plumb (PB)	Mai puțin sau egal cu 0,5 mg/kg	ICP - MS
Metale grele	Arsenic (AS)	Mai puțin sau egal cu 0,3 mg/kg	ICP - MS

Avantaje de produs

Beneficii nutriționale:

Bogat în Vitamina C- Susține imunitatea și sinteza colagenului

Antioxidanți naturali- Hesperidin și limonoide de la Peel

Sursa electrolitică- conține potasiu și magneziu

Calitate și siguranță:

Certificat GMP/FSSC 22000- Food - Instalații de producție de grad

Prelucrare scăzută -- păstrează căldura - nutrienți sensibili

Culoare și aromă stabilă- rezistă la oxidare (ΔE<3 after 12 months)

Proprietăți funcționale:

Regulator de aciditate-pH 2,2-2,8 (1% soluție)

Conservant natural- Acidul citric extinde durata de valabilitate a produsului

Higroscopicitate scăzută- mai puțin aglomerat decât pudra de lămâie

Aplicații de produse

Industria băuturilor:

Lime instantanee - băuturi aromate(Includere 3-5%)

Băuturi carbogazoase- Aciddulant și aromatizant

Băuturi sportive electrolitice- Sursa minerală naturală

Produse alimentare:

Cofetărie-Gummies, bomboane dure (1-3%)

Lactate-iaurt, înghețată (0,5-2%)

Condimente savuroase-chipsuri, marinade (1-2%)

Nutraceuticals:

Suplimente de vitamina C.- Biodisponibilitate îmbunătățită

Formule alcalate- echilibrează pH -ul corpului

Alte utilizări:

Produse de curățare naturală- citrice - dezinfectanți bazați

Ingrediente cosmetice- exfolianți și parfumuri

Ambalare și stocare

Ambalare: 1 kg/geantă de folie, tambur de 25 kg/fibră (personalizabil)
Depozitare: depozitați într -un loc răcoros, uscat, sigilat și protejat de lumină
Perioada de valabilitate: 24 de luni (în condiții nedeschise)

product-745-523